平生業成

鮎ご飯

今日のお昼は、残った鮎で鮎ご飯を作ってもらった。 料理上手なカミさんで幸せ者だなと思う。 味も最高。

今年最後の鮎の塩焼き

昨日の夕方、さっき獲ったばかりだという生鮎を友人から頂いた。 早速、塩焼きでいただく。 メスばかりで、身も卵も美味しかった。 11月中旬なのに、まだまだ美味しく食べられることに感謝！

「ハツシモ」

岐阜県では超メジャーなお米です。 実家でカミさんの兄さんが作っており、毎年新米を頂きます。 今月初めに収穫したのを頂きました。 今の時期は昨年の古米を食べているせいで、いつも美味しく感じられますが、今年の新米は特別に美味！ 出来はあまり良くないという事でしたが、いやいや兄さん、そんなご謙遜を。 素... 続きをみる